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小麥面粉機(jī)粉路設(shè)計(jì)原理解讀
日期：2018-10-31 09:12:31 點(diǎn)擊：次
小麥面粉機(jī)制粉工藝流程由清理、制粉及配粉三部分組成，其中的制粉工藝流程簡(jiǎn)稱粉路 。粉路設(shè)置要完善, 道數(shù)要適宜。那么什么是粉路。
我們常說的粉路就是指小麥在被加工成面粉和副產(chǎn)品的全部過程，說直白點(diǎn)就是小麥的制粉流程，專業(yè)術(shù)語被稱為是“粉路”。當(dāng)今的制粉工藝, 研磨系統(tǒng)一般由4道皮磨、2道渣磨及 7~ 9道心磨組成 。
小麥面粉機(jī)制粉過程包括由四大系統(tǒng)組成，即皮磨系統(tǒng)、心磨系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)及清粉系統(tǒng)。其中小麥面粉機(jī)皮磨系統(tǒng)又分為前路皮磨和后路皮磨，前路皮磨的任務(wù)是剝開麥粒，最大限度的提取麥渣、麥心，后路皮磨的任務(wù)是刮凈胚乳。小麥面粉機(jī)心磨系統(tǒng)的任務(wù)就是胚粉研細(xì)成粉。
因?yàn)榉勐放c小麥面粉機(jī)的制粉效果息息相關(guān)的，所以粉路的設(shè)計(jì)必須遵循一定的原則才可以。
1.降低能耗，節(jié)省投資是設(shè)計(jì)加工設(shè)備時(shí)必須要遵循的原則，要根據(jù)粉路制定合理的操作指標(biāo)，以此來保證面粉機(jī)械設(shè)備達(dá)到良好的制粉效果。
2.遵循工藝靈活性，在連續(xù)、穩(wěn)定、靈活 凈麥、吸風(fēng)粉、成品打包應(yīng)設(shè)一定容量的緩沖倉，設(shè)備配置和選用應(yīng)考慮原料、氣候、產(chǎn)品的變化。
3.遵循負(fù)荷均衡原則，也就是我們常說的流量平衡原則，一般粉路中各系統(tǒng)及各臺(tái)設(shè)備的配備都是很重要的，要根據(jù)個(gè)系統(tǒng)物料的工藝性質(zhì)及數(shù)量來決定其使用負(fù)荷是不是合理的。
4.循序后推的原則也是十分重要的一點(diǎn)，在其制粉過程中，既不能跳躍式后推，也不能有回路現(xiàn)狀出現(xiàn)，要一點(diǎn)點(diǎn)研磨，循序的后推加工。
5.同質(zhì)合并，直白點(diǎn)說就是質(zhì)量平衡原則，在生產(chǎn)加工過程中要將粒度相似，品質(zhì)相近等物料合在一起處理，以便來簡(jiǎn)化粉路流程，便于后期操作。
6.制粉方法合理原則，一般要根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量、原料品質(zhì)及單位生產(chǎn)量、耗電指標(biāo)等等來確定一定合理的制粉方法，保障其后期生產(chǎn)的順暢。
通過上述對(duì)于小麥面粉機(jī)粉路設(shè)計(jì)原理的解讀，你是否都了解了呢？如果你還有其它相關(guān)問題歡迎進(jìn)入公司網(wǎng)站，更多面粉機(jī)相關(guān)知識(shí)盡在河南泰興網(wǎng)站：http://www.juxiezuo.net.cn/
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