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小麥面粉機粉路設(shè)計原理解讀
日期:2018-10-31 09:12:31    點擊:
  小麥面粉機制粉工藝流程由清理、制粉及配粉三部分組成,其中的制粉工藝流程簡稱粉路 。粉路設(shè)置要完善, 道數(shù)要適宜。那么什么是粉路。
  我們常說的粉路就是指小麥在被加工成面粉和副產(chǎn)品的全部過程,說直白點就是小麥的制粉流程,專業(yè)術(shù)語被稱為是“粉路”。當(dāng)今的制粉工藝, 研磨系統(tǒng)一般由4道皮磨、2道渣磨及  7~ 9道心磨組成 。
  小麥面粉機制粉過程包括由四大系統(tǒng)組成,即皮磨系統(tǒng)、心磨系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)及清粉系統(tǒng)。其中小麥面粉機皮磨系統(tǒng)又分為前路皮磨和后路皮磨,前路皮磨的任務(wù)是剝開麥粒,最大限度的提取麥渣、麥心,后路皮磨的任務(wù)是刮凈胚乳。小麥面粉機心磨系統(tǒng)的任務(wù)就是胚粉研細(xì)成粉。
  因為粉路與小麥面粉機的制粉效果息息相關(guān)的,所以粉路的設(shè)計必須遵循一定的原則才可以。
  1.降低能耗,節(jié)省投資是設(shè)計加工設(shè)備時必須要遵循的原則,要根據(jù)粉路制定合理的操作指標(biāo),以此來保證面粉機械設(shè)備達(dá)到良好的制粉效果。
  2.遵循工藝靈活性,在連續(xù)、穩(wěn)定、靈活   凈麥、吸風(fēng)粉、成品打包應(yīng)設(shè)一定容量的緩沖倉,設(shè)備配置和選用應(yīng)考慮原料、氣候、產(chǎn)品的變化。
  3.遵循負(fù)荷均衡原則,也就是我們常說的流量平衡原則,一般粉路中各系統(tǒng)及各臺設(shè)備的配備都是很重要的,要根據(jù)個系統(tǒng)物料的工藝性質(zhì)及數(shù)量來決定其使用負(fù)荷是不是合理的。
  4.循序后推的原則也是十分重要的一點,在其制粉過程中,既不能跳躍式后推,也不能有回路現(xiàn)狀出現(xiàn),要一點點研磨,循序的后推加工。
  5.同質(zhì)合并,直白點說就是質(zhì)量平衡原則,在生產(chǎn)加工過程中要將粒度相似,品質(zhì)相近等物料合在一起處理,以便來簡化粉路流程,便于后期操作。
  6.制粉方法合理原則,一般要根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量、原料品質(zhì)及單位生產(chǎn)量、耗電指標(biāo)等等來確定一定合理的制粉方法,保障其后期生產(chǎn)的順暢。
  通過上述對于小麥面粉機粉路設(shè)計原理的解讀,你是否都了解了呢?如果你還有其它相關(guān)問題歡迎進(jìn)入公司網(wǎng)站,更多面粉機相關(guān)知識盡在河南泰興網(wǎng)站:http://www.juxiezuo.net.cn/
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