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農(nóng)作坊需要的面粉機械配置盤點
日期:2020-07-13 11:05:31    點擊:
  近年來,面粉加工行業(yè)一直都處于糧食加工行業(yè)的前端,受到得了很多用戶的關(guān)注,吸引了很多人的加入。但是由于面粉加工行業(yè)非常受到國家的重視,因此想要開一個農(nóng)作坊使用面粉機械生產(chǎn)面粉是有很多方面需要注意的。目前的面粉加工行業(yè)勢頭正猛,如果選擇不當,就會被市場淘汰,今天下邊就介紹一下農(nóng)作坊需要的面粉機械配置,以供大家參考。
  眾所周知,面粉的成本70%至80%是小麥,小麥的價格走勢直接影響面粉價格的波動。對小麥進行適時優(yōu)質(zhì)采購直接影響面粉的運營,所以“面粉行業(yè)的利潤是采購出來的”。但是據(jù)了解,部分面粉企業(yè)過于關(guān)注小麥的購進而忽視采購配套環(huán)節(jié)的建設(shè),比如,有的是逮著機會買到好麥子了沒地存,還有的是建了個小筒倉打算臨時周轉(zhuǎn),結(jié)果被別人建大倉庫的把麥子給刮了。
  所以這些配套環(huán)節(jié)做不好,很難把優(yōu)質(zhì)麥的利潤最大化,并且難保質(zhì)量。對于面粉企業(yè)如何能建立有效的采購機制,筆者認為“中糧鵬泰”和“五得利”分別為“專用粉”和“民用粉”的生產(chǎn)經(jīng)營提供了發(fā)展模式,他們就是做好了“控制”,畢竟一切品質(zhì)的穩(wěn)定都來源于踏踏實實的基礎(chǔ)工作。
  在小麥采購上進行控制要怎么做呢?基于這個問題筆者有以下三點建議:1、制定合理的小麥采購方案,用合適的價錢買到優(yōu)質(zhì)麥,如果你總抱著用最低的價格去買麥子我估計你就懸了。2、麥源緊張,下一步在小麥倉儲物流上多想辦法才是持續(xù)之道。3、搞精細化管理先定好方向,錯位了就白費勁。精細化管理的核心是控制,而控制的關(guān)鍵點就是考核,怎么考核對企業(yè)最有利,老板們就得仔細掂量了。
  從口感和味道方面來看,石磨面粉機由于是在低速度、低溫度下進行的,麥香味得以保留,口感非常好,而機械面粉機由于面粉中有添加劑,吃起來沒有麥香味,很不好吃。綜合以上所述,石磨面粉機的功用比起機械面粉機更健康、更綠色,它磨出來的面粉更能符合大眾口味的要求。
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